Publicat pe 17 octombrie 2023
Actualizat pe 18 octombrie 2023
Dietetica reprezintă o ramură medicală esențială care se ocupă cu studiul și stabilirea regimurilor alimentare folosite pentru prevenirea, diagnosticul si tratamentul bolilor. Dieteticienii sunt absolvenți ai universităților de medicină și sunt specialiștii care ne ajută să navigăm în lumea complexă a nutriției. În acest articol, vom explora ce înseamnă să fii dietetician și care sunt diferențele între dieteticieni și alte categorii de nutriționiști. De asemenea, vom clarifica cum se distinge un dietetician de un medic diabetolog.
/150x150/doctors/oaSmddXvwxGpDC9id/oaSmddXvwxGpDC9id-813-thumb)
Conținut
Cine este dieteticianul în Romania?
În România, un dietetician este un specialist în nutriție cu o pregătire universitară medicală extinsă în domeniul nutriției și dieteticii. Pentru a deveni un dietetician licențiat, este necesar să parcurgi un traseu academic riguros, studiile fiind de 5 ani (licență și master), dreptul de practicare a meseriei necesită promovarea unui examen național, iar pentru cei ce vor să aprofundeze există programe de doctorat atât în Romania, cat și înafara ei. Un dietetician studiază discipline medicale în primii 3 ani, precum anatomie, histologie, semiologie și patologie chirurgicală, bromatologie, microbiologie, epidemiologie, nutrigenetică şi nutrigenomică, precum și alte discipline.
Important de specificat că dietetica și medicina reprezintă două specializări distincte, iar pentru ca un medic să poată practica și în calitate de dietetician, trebuie să parcurgă aceleași studii la nivel de licență ca și dieteticienii, facultatea de medicină neavând alocate în curriculă (la nivel mondial) decât 20-25 de ore în anii de licență.
De câți ani există dietetica la nivel mondial?
Istoria profesiei poate fi urmărită până în timpurile antice, când au fost scrise lucrări de către Homer, Platon și Hippocrate în Grecia antică. Deși importanța dietei și a nutriției a fost recunoscută ca fiind de mare importanță pentru sănătate, dietetica nu a înregistrat progrese semnificative până în secolul al XIX-lea. Cercetările timpurii s-au concentrat pe bolile cauzate de deficiențe de vitamine, în timp ce mai târziu s-au propus cerințe zilnice pentru proteine, grăsimi și carbohidrați. Profesia de dietetician a primit un impuls în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, când importanța sa a fost recunoscută de către forțele militare. Astăzi, asociațiile profesionale de dietetică pot fi găsite pe fiecare continent, iar dieteticienii înregistrați sunt implicați în promovarea sănătății și în tratamentul bolilor.
De câți ani există dietetica în România?
În România primele generații de studenți dieteticieni au început studiile în 2003, pe atunci profilele de nutriție și dietetică fiind integrate în departamente de sănătate în diverse facultăți din țară. Primii absolvenți au ajuns astfel să se specializeze înafara țării noastre, perioada respectivă fiind lipsită de posibilitatea autorizării și de o legislație aplicabilă la nivel național. În prezent nu mai există program de licență la UMF București, doar un program de master.
Ce face un dietetician-nutriționist și ce îl deosebește de un consultant în nutriție?
Deosebirea principală între un dietetician și un consultant în nutriție constă în nivelul de pregătire și cunoștințele medicale. Dieteticienii clinici sunt calificați să ofere servicii de diagnosticare nutrițională și prescriere a tratamentelor nutriționale, având o înțelegere profundă a interacțiunilor nutriționale în contextul sănătății umane. Un consultant în nutriție nu are expertiză decât în cazul persoanelor sănătoase.
Care este diferența între un medic diabetolog și un dietetician?
În România, medicul nutriționist este un termen generic ce se referă de obicei la medicul specialist pe Diabet, nutriție și boli metabolice sau la medicii care dețin competență și în domeniul nutriției. Activitatea acestuia se axează, în principal, pe diagnosticarea și tratamentul afecțiunilor metabolice, cum ar fi diabetul zaharat de tip 1, tip 2, tipuri specifice, diabetul gestațional, tulburările de metabolism glucidic, dislipidemiile, dezechilibrele electrolitice, hipovitaminozele, avitaminozele, obezitatea, hiperuricemiile și componentele metabolice ale bolilor cardiovasculare, printre altele. Medicul diabetolog are dreptul de a prescrie tratamente cu insulină, terapii pentru obezitate și alte terapii legate de diabet, nutriție și boli metabolice.
Dieteticianul are abilitatea de a diagnostica starea nutrițională a pacientului independent de colaborarea cu un medic specialist și poate gestiona intervenții nutriționale specifice. Acesta poate elabora planuri de alimentație pentru administrare orală, enterală sau parenterală, poate crea meniuri personalizate și poate efectua evaluări detaliate ale aportului alimentar. De asemenea, dieteticianul poate utiliza chestionare și anchete alimentare pentru a evalua cantitativ și calitativ alimentația pacienților. Un aspect important este că dieteticianul poate prescrie intervenții nutriționale care pot avea o suprapunere cu tratamentele prescrise de un medic, cum ar fi elaborarea unui plan nutrițional destinat unei alimentații sănătoase în timpul sarcinii, în cazuri oncologice, în dezechilibre hormonale și nu numai.
Există dieteticieni care au continuat studiile cu un doctorat (în oncologie de exemplu), iar pe lângă dietetician au și titlul de doctor, fapt care nu îi face medici. Trebuie să nu existe confuzie între acești doi termeni, medicul având drept de diagnostic medical, iar dieteticianul oferă diagnostic nutrițional.
Top 5 situații în care este indicat să programezi o consultație la un dietetician
Pentru a vă ajuta să înțelegeți mai bine momentele cheie în care puteți beneficia de serviciile unui dietetician, iată cinci situații în care este indicat să căutați consultația acestui specialist:
a) Managementul bolilor cronice: Dacă sunteți diagnosticat cu afecțiuni cronice precum obezitate, diabet, boli de inimă, hipertensiune arterială și boli de rinichi, un dietetician vă poate ajuta să gestionați dieta în mod eficient pentru a menține starea de sănătate sub control.
b) Deficit sau exces ponderal în cazul copiilor: Dacă ești părinte și copilul tău are astm, fibroză chistică, diabet, epilepsie, sau dizabilități de dezvoltare, inclusiv ADHD, paralizie cerebrală și tulburări din spectrul autist, un dietetician poate fi aliatul în gestionarea stării de sănătate prin asigurarea unui aport nutritiv corespunzător.
c) Îmbunătățirea fertilității: Femeile care nu reușesc să obțină o sarcină doar prin intermediul tratamentului medicamentos, au adesea surpriza plăcută să rămână însărcinate cu ajutorul unui program de dietoterapie.
d) Nutriția pentru sportivi: Sportivii de performanță sau cei care doresc să își îmbunătățească performanțele sportive pot consulta un dietetician pentru a obține sfaturi personalizate privind dieta lor.
e) Intoleranțe alimentare și alergii: Dacă suferiți de intoleranțe alimentare sau alergii, un dietetician vă poate ajuta să identificați alimentele problematice și să elaborați un plan alimentar sigur conform unui buletin de analize și a unui panel de alergii.
Cum alegem la ce dietetician să mergem?
Un dietetician autorizat este membru în diverse asociații naționale și/sau internaționale și are cel puțin examenul de autorizare care îi oferă drept de practică, astfel își desfășoară activitatea prin telemedicină sau se regăsește în cadrul unui spital sau al unui cabinet medical. Un dietetician nu este afiliat firmelor cu suplimente și nu oferă prescripții nutriționale decât în baza unor investigații medicale stabilite după prima consultație de evaluare. De asemenea, un dietetician evaluează periodic progresul pacienților (persoane cu afecțiuni) sau clienților (persoane sănătoase) și nu oferă soluții minune. Profesional, un dietetician nu se limitează la primii 5 ani de studii și participă periodic la evenimentele medicale (congrese și conferințe), asta indiferent de decizia de a urma sau nu un doctorat.
Așadar, dieteticienii-nutriționiști licențiați sunt profesioniști medicali cu un rol esențial în menținerea și îmbunătățirea sănătății prin intermediul alimentației corecte și a tratamentelor nutriționale personalizate. Alegerea unui dietetician cu experiență și pregătire adecvată este crucială pentru obținerea celor mai bune rezultate în gestionarea nutrițională a afecțiunilor și în promovarea sănătății generale.
